بِسْــــــــــــــــمِ اﷲِالرَّحْمَنِ الرَّحِيم
وصفة بسيطة لكيكة بعصير البرتقال:
المكونات:
- 3 بيضات
- 1 كوب زيت نباتي
- 1 كوب سكر
- 1 كوب عصير برتقال طازج
-2 كوب دقيق
- 1 ملعقة كبيرة بايكنج باود ر
- قشر برتقالة مبشورة
الطريقة:
1. في وعاء اخفقي البيض والسكر جيداً حتى تتكون خليط كريمي.
2. أضيفي الزيت وعصير البرتقال واستمري في الخفق.
3. اخلطي الدقيق مع البايكنج باودر وأضيفيهما بالتدريج إلى خليط البيض والسكر واخلطي حتى تتجانس المكونات.
4. أضيفي قشر البرتقال المبشور وامزجيه.
5. اسكبي العجين في قالب كيك مدهون بالزيت وضعيه في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة تتراوح بين 30-40 دقيقة أو حتى ينضج الكيك ويصبح ذهبي اللون.
6. اتركي الكيكة تبرد قليلاً ثم قدميها وزينيها حسب الرغبة. بالهنا والعافية!
ٱلْحَمْدُ لِلَّهِ رَبِّ
ٱلْعَٰلَمِين